Sushi Maki

Istruzioni

1. 1

   Lavare il riso per sushi sotto acqua corrente fino a quando l'acqua non diventa limpida, poi cuocerlo secondo le istruzioni del pacchetto.

2. 2

   Tagliare il salmone fresco in strisce lunghe e sottili.

3. 3

   Sbucciare l'avocado e il cetriolo, poi tagliarli in bastoncini sottili.

4. 4

   Stendere un foglio di alga nori su una stuoia per sushi (makisu) con il lato lucido verso il basso.

5. 5

   Distribuire uniformemente una sottile strato di riso per sushi sul foglio di alga, lasciando circa 1 cm di margine libero sul lato superiore.

6. 6

   Posizionare una striscia di salmone, alcuni bastoncini di avocado e cetriolo sulla parte inferiore del riso.

7. 7

   Applicare una piccola quantità di wasabi sopra gli ingredienti, se desiderato.

8. 8

   Iniziare a rotolare il sushi con l'aiuto della stuoia, premendo leggermente per mantenere il rotolo compatto.

9. 9

   Sigillare il bordo dell'alga nori inumidendolo leggermente con acqua.

10. 10

    Con un coltello affilato e umido, tagliare il rotolo in 6-8 pezzi.

11. 11

    Servire i sushi maki con salsa di soia e wasabi a piacere.