Knuspriger Karfiol aus dem Ofen

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2. 2

   Zerteilen Sie den Karfiol in Röschen und waschen Sie diese.

3. 3

   In einer großen Schüssel das Kichererbsenmehl mit Wasser, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren.

4. 4

   Tauchen Sie die Karfiolröschen in den Teig, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

5. 5

   Legen Sie die getauchten Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6. 6

   Bestreuen Sie die Röschen mit Semmelbröseln oder Panko, um eine knusprige Oberfläche zu erzielen.

7. 7

   Träufeln Sie etwas Olivenöl über die Röschen.

8. 8

   Backen Sie den Karfiol im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.

9. 9

   Servieren Sie den knusprigen Karfiol heiß aus dem Ofen.