Mit KI erstellt
Kartoffel-Zwiebel-Gratin
Zutaten
4 Portionen
- Kartoffeln1 kg
- Zwiebeln2 Stück
- Sahne200 ml
- Milch200 ml
- Käse100 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Muskatnusseine Prise
- Butterfür die Form
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- 3
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- 5
Eine Schicht Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Form legen, darauf einige Zwiebelringe verteilen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
- 6
Die Schritte wiederholen, bis alle Kartoffeln und Zwiebeln aufgebraucht sind.
- 7
Sahne und Milch vermischen und über die Kartoffeln und Zwiebeln gießen.
- 8
Den Käse reiben und gleichmäßig über das Gratin streuen.
- 9
Das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- 10
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
