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Matcha-Kekse
30 min 474 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Weizenmehl200 g
- Zucker100 g
- Butter100 g
- Ei1 Stück
- Matcha-Pulver1 TL
- Backpulver1 TL
- Salz1 Prise
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- 2
Sieben Sie das Weizenmehl mit dem Backpulver und dem Matcha-Pulver in eine Schüssel und mischen Sie es gut durch.
- 3
In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- 4
Fügen Sie das Ei zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
- 5
Geben Sie die Mehlmischung dazu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- 6
Formen Sie den Teig zu einer Rolle und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie. Lassen Sie den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- 7
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stechen Sie mit einem Keksausstecher Kekse aus.
- 8
Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie sie für 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- 9
