Créé avec l’IA
Matcha-Mandel-Kekse
30 min 390 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Weizenmehl200 g
- gemahlene Mandeln100 g
- Zucker100 g
- Matcha-Pulver1 TL
- Ei1 Stück
- Butter100 g
Instructions
- 1
Weichen Sie die Butter auf Raumtemperatur auf.
- 2
Vermischen Sie das Weizenmehl, die gemahlenen Mandeln und das Matcha-Pulver in einer Schüssel.
- 3
Fügen Sie den Zucker hinzu und vermengen Sie alles gut.
- 4
Schlagen Sie das Ei auf und geben Sie es zu der Mischung.
- 5
Schneiden Sie die weiche Butter in kleine Stücke und kneten Sie diese unter die Teigmasse, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- 6
Formen Sie den Teig zu einer Rolle und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie. Lassen Sie den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- 7
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- 8
Schneiden Sie die Teigrolle in ca. 5 mm dicke Scheiben und legen Sie diese auf das Backblech.
- 9
Backen Sie die Kekse für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
