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Légumes Grillés au Barbecue
Ingrédients
4 Portions
- courgette coupée en rondelles1 unité
- aubergine coupée en rondelles1 unité
- poivron rouge coupé en lanières1 unité
- poivron jaune coupé en lanières1 unité
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- thym frais1 cuillère à soupe
- Selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre barbecue à une température moyenne-élevée.
- 2
Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgette et d'aubergine avec les lanières de poivron rouge et jaune.
- 3
Arrosez les légumes avec l'huile d'olive et saupoudrez de thym frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 4
Mélangez bien pour que tous les légumes soient enrobés d'huile et d'herbes.
- 5
Placez les légumes sur la grille du barbecue et faites-les griller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
- 6
Retournez les légumes de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.
- 7
Une fois grillés à votre convenance, retirez les légumes du barbecue et servez-les immédiatement.
