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Brochettes de Boeuf Barbecue
Ingrédients
- boeuf coupé en cubes500 g
- poivrons coupés en morceaux2 unités
- oignon coupé en morceaux1 unité
- sauce Worcestershire3 cuillères à soupe
- sauce soja2 cuillères à soupe
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- moutarde de Dijon1 cuillère à café
- Selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Dans un bol, mélangez la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour créer la marinade.
- 2
Placez les cubes de boeuf dans la marinade et assurez-vous qu'ils sont bien enrobés. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
- 3
Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé.
- 4
Pendant que le barbecue chauffe, enfilez les cubes de boeuf marinés, les morceaux de poivrons et d'oignon sur des brochettes en alternant les ingrédients.
- 5
Placez les brochettes sur le barbecue et faites-les griller pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre convenance.
- 6
Retirez les brochettes du barbecue et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
