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Scharfer Spargel-Fleisch Auflauf
45 min 278 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- weißer Spargel500 g
- Hähnchenbrust300 g
- Gouda Käse150 g
- Olivenöl2 EL
- Chiliflocken1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. In Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen.
- 3
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Paprikapulver würzen.
- 4
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 5
Den vorgekochten Spargel in eine Auflaufform geben, die Hähnchenbruststreifen darauf verteilen.
- 6
Den Gouda Käse reiben und über das Fleisch und den Spargel streuen.
- 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- 8
Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor er serviert wird.
