Pancake Classici

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare la farina e il lievito in polvere.

2. 2

   Aggiungere lo zucchero e il pizzico di sale, mescolando gli ingredienti secchi.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbattere le uova e poi aggiungere il latte, mescolando bene.

4. 4

   Unire il mix di uova e latte agli ingredienti secchi, mescolando con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

5. 5

   Aggiungere il burro fuso al composto e mescolare fino a che non sia completamente incorporato.

6. 6

   Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e, quando è calda, versare un mestolo di impasto per formare il pancake.

7. 7

   Cuocere il pancake fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie, poi girarlo e cuocere l'altro lato fino a doratura.

8. 8

   Ripetere il processo con il restante impasto, ungendo la padella con un po' di burro se necessario.

9. 9

   Servire i pancake caldi con il condimento preferito, come sciroppo d'acero, marmellata o frutta fresca.