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Pancake Classici
Ingredientes
4 Raciones
- farina125 g
- uova grandi2 unità
- latte300 ml
- sale1 pizzico
- burro fuso30 g
- zucchero1 cucchiaio
- lievito in polvere1 cucchiaino
Preparación
- 1
In una ciotola grande, setacciare la farina e il lievito in polvere.
- 2
Aggiungere lo zucchero e il pizzico di sale, mescolando gli ingredienti secchi.
- 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova e poi aggiungere il latte, mescolando bene.
- 4
Unire il mix di uova e latte agli ingredienti secchi, mescolando con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- 5
Aggiungere il burro fuso al composto e mescolare fino a che non sia completamente incorporato.
- 6
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e, quando è calda, versare un mestolo di impasto per formare il pancake.
- 7
Cuocere il pancake fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie, poi girarlo e cuocere l'altro lato fino a doratura.
- 8
Ripetere il processo con il restante impasto, ungendo la padella con un po' di burro se necessario.
- 9
