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Gnocchi mit Tomaten-Sahnesauce
25 min Easy
Ingredients
4 Servings
- Kartoffelgnocchi500 g
- stückige Tomaten (Dose)400 g
- Schlagsahne200 ml
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Basilikum, frischnach Geschmack
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln.
- 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.
- 3
Die stückigen Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- 4
Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 5
Die Schlagsahne zur Tomatensauce geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Die Sauce bei niedriger Hitze etwas eindicken lassen.
- 7
Die gekochten Gnocchi abgießen und in die Sauce geben, vorsichtig umrühren, damit die Gnocchi die Sauce aufnehmen können.
- 8
Frischen Basilikum hacken und vor dem Servieren über die Gnocchi streuen.
