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Cremige Käse-Gnocchi mit Tomaten
25 min 444 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Gnocchi500 g
- Kirschtomaten200 g
- Mozzarella100 g
- Parmesan50 g
- Zwiebel1 Stück
- Sahne200 ml
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen und abtropfen lassen.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 4
Die Kirschtomaten halbieren und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kurz anbraten.
- 5
Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- 6
Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Parmesan in die Pfanne geben. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- 7
Die Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Die cremigen Käse-Gnocchi mit Tomaten sofort servieren.
