Gnocchi mit Tomaten-Sahnesauce

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln.

2. 2

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.

3. 3

   Die stückigen Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

4. 4

   Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

5. 5

   Die Schlagsahne zur Tomatensauce geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. 6

   Die Sauce bei niedriger Hitze etwas eindicken lassen.

7. 7

   Die gekochten Gnocchi abgießen und in die Sauce geben, vorsichtig umrühren, damit die Gnocchi die Sauce aufnehmen können.

8. 8

   Frischen Basilikum hacken und vor dem Servieren über die Gnocchi streuen.