Mit KI erstellt
Tomaten-Parmesan Gnocchi
20 Min. 267 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Gnocchi500 g
- Passierte Tomaten200 ml
- Parmesan50 g
- Zwiebel1 Stück
- Weißwein100 ml
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 2
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- 3
Die Passierten Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- 4
Den Weißwein dazugeben und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
- 6
Die gekochten Gnocchi abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben.
- 7
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Den Parmesan reiben und über die Gnocchi streuen.
- 9
Die Tomaten-Parmesan Gnocchi sofort servieren und genießen.
