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Norwegischer Lachs mit Dill-Senf-Sauce

Name: Norwegischer Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Stücke Lachsfilet (je 150g); 2 EL Olivenöl; 1 TL Meersalz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Bund Dill; 2 EL Senf; 1 EL Honig; 1 EL Weißweinessig; 100g Joghurt

30 min 167 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Lachsfilet4 Stücke
Olivenöl2 EL
Meersalz1 TL
Schwarzer Pfeffer1 TL
Dill1 Bund
Senf2 EL
Honig1 EL
Weißweinessig1 EL
Joghurt100 g

Instructions

1
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2
Legen Sie die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
3
Bestreichen Sie jedes Lachsfilet mit Olivenöl und würzen Sie es mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.
4
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, oder bis der Lachs durchgegart ist.
5
Während der Lachs backt, bereiten Sie die Dill-Senf-Sauce vor. Hacken Sie den Dill fein.
6
In einer kleinen Schüssel, mischen Sie den Senf, Honig, Weißweinessig und Joghurt zusammen, bis eine glatte Sauce entsteht.
7
Rühren Sie den gehackten Dill unter die Sauce.
8
Nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz ruhen.
9
Servieren Sie den Lachs mit der Dill-Senf-Sauce darüber oder daneben.