Classic Margherita Pizza

Zubereitung

1. 1

   Vermischen Sie das Brotmehl, die Instant-Hefe und das Salz in einer großen Schüssel.

2. 2

   Fügen Sie das warme Wasser und das Olivenöl hinzu und vermengen Sie alles zu einem glatten Teig.

3. 3

   Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche für etwa 10 Minuten, bis er elastisch ist.

4. 4

   Legen Sie den Teig in eine geölte Schüssel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat.

5. 5

   Heizen Sie den Ofen auf 250°C vor.

6. 6

   Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie jede Hälfte auf einer bemehlten Oberfläche zu einer runden Pizza aus.

7. 7

   Verteilen Sie die Tomatensoße gleichmäßig auf den Pizzaböden.

8. 8

   Zerreißen Sie den Mozzarella und verteilen Sie ihn über die Soße.

9. 9

   Backen Sie die Pizzen für 10-12 Minuten im Ofen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

10. 10

    Nehmen Sie die Pizzen aus dem Ofen und belegen Sie sie mit frischen Basilikumblättern.

11. 11

    Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und servieren Sie die Pizza heiß.