Gâteau de semoule marocain

Instructions

1. 1

   Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez le sucre, le beurre, l'extrait de vanille et la pincée de sel dans le lait chaud et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et le beurre fondu.

3. 3

   Versez la semoule en pluie tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

4. 4

   Continuez de cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la semoule épaississe et se détache des parois de la casserole (environ 10 à 15 minutes).

5. 5

   Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et laissez refroidir à température ambiante.

6. 6

   Une fois refroidi, démoulez le gâteau sur un plat de service.

7. 7

   Décorez le gâteau avec des amandes effilées avant de servir.