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Pesto alla Genovese mit Walnüssen

Name: Pesto alla Genovese mit Walnüssen
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Tassen frische Basilikumblätter; 1/2 Tasse geriebener Parmesan; 1/2 Tasse Olivenöl extra vergine; 1/3 Tasse Walnüsse; 2 Knoblauchzehen; Salz nach Geschmack

15 min 475 kcal per serving Easy

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Ingredients

4 Servings

frische Basilikumblätter2 Tassen
geriebener Parmesan1/2 Tasse
Olivenöl extra vergine1/2 Tasse
Walnüsse1/3 Tasse
Knoblauchzehen2 Stück
Salznach Geschmack

Instructions

1
Waschen Sie die Basilikumblätter und trocknen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch.
2
Geben Sie die Basilikumblätter, Walnüsse und Knoblauchzehen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixen Sie alles grob.
3
Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und mixen Sie weiter, bis eine homogene Masse entsteht.
4
Während der Mixer läuft, gießen Sie langsam das Olivenöl dazu, bis das Pesto eine geschmeidige Konsistenz erreicht.
5
Schmecken Sie das Pesto mit Salz ab und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
6
Das Pesto ist nun fertig und kann mit Pasta Ihrer Wahl serviert werden oder als Brotaufstrich genutzt werden.