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Poulet Corse Épicé
45 min 401 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- poulet500 g
- poivron rouge2 pièces
- poivron vert2 pièces
- oignon1 pièce
- gousse d'ail3 pièces
- piment rouge2 pièces
- tomates concassées400 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- paprika1 cuillère à café
- piment de Cayenne1 cuillère à café
- selà goût
- poivreà goût
Instructions
- 1
Coupez le poulet en morceaux.
- 2
Émincez les poivrons rouges et verts, l'oignon et les gousses d'ail.
- 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 4
Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 5
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
- 6
Ajoutez les poivrons rouges et verts, les piments rouges, et faites cuire pendant environ 5 minutes.
- 7
Incorporez les tomates concassées, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
- 8
Laissez mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- 9
Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
