Gnocchi Gamberi al Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungere gli spicchi d'aglio e soffriggere fino a doratura.

3. 3

   Aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando diventano rosa.

4. 4

   Aggiungere i pomodori pelati e schiacciarli leggermente con una forchetta.

5. 5

   Cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Nel frattempo, cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando non salgono in superficie.

7. 7

   Scolare gli gnocchi e aggiungerli alla padella con la salsa di pomodoro e gamberi.

8. 8

   Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.