Pasta Fredda Estiva

Istruzioni

1. 1

   Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Scolare la pasta e lasciarla raffreddare.

3. 3

   Tagliare i pomodorini a metà.

4. 4

   Tagliare la mozzarella a cubetti.

5. 5

   In una ciotola grande, unire la pasta raffreddata, i pomodorini, la mozzarella e la rucola.

6. 6

   Condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe a piacere.

7. 7

   Mescolare bene tutti gli ingredienti.

8. 8

   Servire la pasta fredda estiva immediatamente o conservarla in frigorifero fino al momento di servire.