Ramen con Broccoli e Tofu

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola grande.

2. 2

   Aggiungi i noodles di riso al brodo e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione.

3. 3

   Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e rosolalo in una padella con l'olio di sesamo fino a doratura.

4. 4

   Aggiungi lo zenzero grattugiato e l'aglio tritato alla padella con il tofu e cuoci per un altro minuto.

5. 5

   Taglia i broccoli a piccoli pezzi e le carote a julienne.

6. 6

   Aggiungi i broccoli, le carote e i funghi shiitake al brodo e cuoci per 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

7. 7

   Aggiungi il tofu rosolato e la salsa di soia al brodo con le verdure.

8. 8

   Mescola bene e lascia cuocere per altri 2-3 minuti.

9. 9

   Servi il ramen caldo in ciotole e goditi il tuo pasto!