Ciambelline al Limone con Glassa

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito per dolci.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

5. 5

   Grattugia la scorza del limone e spremi il succo, quindi aggiungili al composto umido.

6. 6

   Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

7. 7

   Versa l'impasto negli stampi per ciambelline, riempiendoli per circa 3/

8. 8

   Inforna per 15-20 minuti, o fino a quando le ciambelline sono dorate e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

9. 9

   Lascia raffreddare le ciambelline su una griglia.

10. 10

    Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una consistenza liscia.

11. 11

    Una volta che le ciambelline sono completamente raffreddate, immergile nella glassa o versala sopra.

12. 12

    Lascia riposare le ciambelline fino a quando la glassa si è solidificata.