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Pasta all'arrabbiata
30 min 537 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Penne400 g
- Olivenöl3 EL
- Knoblauchzehen4 Stück
- Chiliflocken2 TL
- Tomaten aus der Dose800 g
- Salznach Geschmack
- Parmesan50 g
Instructions
- 1
Die Penne in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
- 2
Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken, dann im heißen Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 4
Chiliflocken hinzufügen und kurz mitbraten.
- 5
Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit einem Holzlöffel zerdrücken. Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- 6
Mit Salz abschmecken.
- 7
Die gekochte Penne abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermischen, damit die Pasta die Sauce aufnimmt.
- 8
Die Pasta auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
- 9
Sofort servieren und genießen.
