Insalata di Pollo e Avocado

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il petto di pollo in una padella antiaderente fino a quando è ben cotto. Lasciare raffreddare e tagliare a strisce sottili.

2. 2

   Tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.

3. 3

   Lavare la rucola e i pomodorini. Tagliare i pomodorini a metà.

4. 4

   In una ciotola grande, unire il pollo, l'avocado, la rucola e i pomodorini.

5. 5

   In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva con il succo di limone, sale e pepe.

6. 6

   Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

7. 7

   Servire immediatamente e gustare.