Mit KI erstellt
Himmel und Erde mit Apfel und Kartoffeln
Zutaten
- Kartoffeln500 g
- Äpfel500 g
- Zwiebeln100 g
- Butter50 g
- Milch100 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 3
Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 4
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten).
- 5
Während die Kartoffeln kochen, die Äpfel in einem separaten Topf mit etwas Wasser weich kochen (ca. 10 Minuten).
- 6
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
- 7
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit der Milch und der Hälfte der gebratenen Zwiebeln zu einem Püree stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die gekochten Äpfel abgießen und mit den restlichen gebratenen Zwiebeln vermischen.
- 9
Das Kartoffelpüree und die Apfel-Zwiebel-Mischung auf Tellern anrichten und servieren.
