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Kohlsprossen mit Speck und Schlagobers

Name: Kohlsprossen mit Speck und Schlagobers
Total time: 35 min
Ingredients: 400g Kohlsprossen; 200ml Schlagobers; 150g Speck; 1 Zwiebel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

35 min 300 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Kohlsprossen400 g
Schlagobers200 ml
Speck150 g
Zwiebel1 Stück
Salz1 TL
Pfeffer1 TL

Instructions

1
Die Kohlsprossen putzen und waschen.
2
Den Speck in kleine Würfel schneiden.
3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4
In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze auslassen, bis er knusprig ist.
5
Die gehackte Zwiebel zum Speck geben und glasig dünsten.
6
Die Kohlsprossen hinzufügen und alles gut vermengen.
7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
8
Die Schlagobers in die Pfanne gießen und alles gut umrühren.
9
Die Mischung bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Kohlsprossen weich sind.
10
Heiß servieren und genießen.