Creato con AI
Frittelle di Ricotta
30 min 426 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- ricotta250 g
- farina100 g
- uova2 uova
- zucchero50 g
- lievito per dolci1 bustina
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- olio per friggereq.b.
- zucchero a veloq.b.
Istruzioni
- 1
In una ciotola capiente, mescolare la ricotta con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- 3
Setacciare la farina e il lievito per dolci e aggiungerli al composto di ricotta, mescolando bene per evitare grumi.
- 4
Scaldare l'olio per friggere in una padella profonda.
- 5
Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevare piccole quantità di impasto e friggerle nell'olio caldo fino a doratura.
- 6
Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- 7
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
