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Capretto al Forno con Limone e Erbe
110 min 462 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- capretto1 kg
- limoni2 pezzi
- olio d'oliva50 ml
- timo1 mazzetto
- aglio2 spicchi
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Taglia i limoni a fette sottili.
- 3
In una teglia, disponi il capretto e condiscilo con sale e pepe nero a piacere.
- 4
Aggiungi le fette di limone e gli spicchi d'aglio interi nella teglia.
- 5
Cospargi il capretto con il timo e irrora con l'olio d'oliva.
- 6
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora.
- 7
Rimuovi il foglio di alluminio e continua la cottura per altri 30 minuti o fino a quando il capretto è dorato e cotto al punto giusto.
- 8
Servi caldo, guarnito con ulteriori rametti di timo fresco, se desiderato.
