Muffins banane-cacao sans beurre

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).

2. 2

   Épluchez les bananes et écrasez-les dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

3. 3

   Ajoutez les œufs à la purée de banane et mélangez bien.

4. 4

   Incorporez le cacao en poudre non sucré et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

5. 5

   Ajoutez l'eau et mélangez à nouveau.

6. 6

   Versez la levure chimique et mélangez délicatement pour bien l'incorporer.

7. 7

   Répartissez la pâte dans des moules à muffins (environ 6 à 8 muffins selon la taille).

8. 8

   Enfournez pour 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre.

9. 9

   Laissez tiédir avant de démouler et dégustez.