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Spaghetti Philadelphia e bresaola con pepe rosa
18 min 442 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- spaghetti320 g
- bresaola100 g
- formaggio spalmabile tipo Philadelphia160 g
- pepe rosa in grani10 g
- olio extravergine di oliva10 ml
- saleq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, in una padella ampia, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco basso e aggiungi il pepe rosa in grani leggermente schiacciato.
- 3
Unisci il formaggio spalmabile tipo Philadelphia nella padella e lascia sciogliere a fuoco dolce, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Se necessario, aggiungi un mestolo di acqua di cottura della pasta per rendere la crema più fluida.
- 4
Taglia la bresaola a striscioline sottili.
- 5
Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con la crema di Philadelphia e pepe rosa. Mescola bene per amalgamare il tutto.
- 6
Aggiungi la bresaola e mescola delicatamente per distribuirla uniformemente.
- 7
Servi subito, decorando con qualche grano di pepe rosa intero e, se desideri, un filo d’olio extravergine di oliva a crudo.
