Asiatischer Krautsalat mit Miso-Dressing

Zubereitung

1. 1

   Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Möhre schälen und in dünne Streifen oder Raspeln schneiden.

3. 3

   Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

4. 4

   In einer kleinen Schüssel die Miso-Paste, Reisessig, Honig und Sesamöl gut vermischen, bis ein glattes Dressing entsteht.

5. 5

   Chinakohl, Möhre und Frühlingszwiebel in eine große Schüssel geben.

6. 6

   Das Miso-Dressing über das Gemüse gießen und alles gut vermengen.

7. 7

   Den Krautsalat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.