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Rindfleisch-Wrap

Name: Rindfleisch-Wrap
Total time: 35 min
Ingredients: 400g Rindfleisch; 4 Vollkorn-Tortillas; 100g Salat; 1 Tomate; 50g Zwiebel; 50g Joghurt; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer

35 Min. 333 kcal pro Portion Mittel

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Zutaten

4 Portionen

Rindfleisch400 g
Vollkorn-Tortillas4 Stück
Salat100 g
Tomate1 Stück
Zwiebel50 g
Joghurt50 g
Olivenöl1 EL
Paprikapulver1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

1
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist.
3
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Tomate würfeln.
5
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
6
Die Vollkorn-Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
7
Das gebratene Rindfleisch, den Salat, die Tomatenwürfel und die Zwiebelringe gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
8
Einen Klecks Joghurt auf jede Tortilla geben.
9
Die Tortillas aufrollen und sofort servieren.

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