Légumes en Croûte de Sel au Cumin

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Lavez et coupez les légumes variés en morceaux de taille égale.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez les légumes avec le cumin et l'huile d'olive.

4. 4

   Dans un plat allant au four, étalez une couche de gros sel au fond.

5. 5

   Disposez les légumes assaisonnés sur le sel, puis recouvrez-les complètement avec le reste du gros sel.

6. 6

   Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

7. 7

   Sortez le plat du four et laissez refroidir légèrement.

8. 8

   Cassez la croûte de sel et retirez délicatement les légumes.

9. 9

   Servez les légumes chauds, garnis de feuilles de basilic frais.