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Biscotti Soffici all'Arancia
45 min 885 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- uova2 pezzi
- zucchero semolato1 bicchiere
- olio di semi0,5 bicchiere
- latte0,5 bicchierino
- lievito per dolci0,5 bustina
- farina tipo 00400 grammi
- scorza di un'arancia1 pezzo
- succo di un'arancia1 pezzo
- zucchero semolato per ricoprire i Biscottiq.b. q.b.
- zucchero a velo per ricoprire i Biscottiq.b. q.b.
- aroma di arancia (facoltativa)3 gocce
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.
- 4
Grattugia la scorza di un'arancia e spremi il succo, quindi aggiungili al composto.
- 5
Setaccia la farina tipo 00 con il lievito per dolci e incorporali gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Se desideri, aggiungi le gocce di aroma di arancia.
- 7
Forma delle palline con l'impasto e passale nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
- 8
Disponi le palline su una teglia rivestita con carta da forno o un tappetino di silicone, lasciando un po' di spazio tra una pallina e l'altra.
- 9
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
