Clafoutis mixte de fruits rouges pour bébé

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Lavez délicatement les fruits rouges et égouttez-les.

3. 3

   Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre de coco jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 4

   Incorporez la farine de riz et la vanille en poudre, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

5. 5

   Versez progressivement le lait d'amande tout en continuant de mélanger.

6. 6

   Beurrez légèrement un plat à gratin et disposez les fruits rouges au fond.

7. 7

   Versez la préparation sur les fruits rouges dans le plat.

8. 8

   Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.

9. 9

   Laissez tiédir avant de servir à bébé, en vérifiant la température.