Ensalada Picante de Tomate y Pepino

Preparación

1. 1

   Lava y corta los tomates en cubos pequeños.

2. 2

   Pela y corta el pepino en rodajas finas.

3. 3

   Pica finamente el pimiento jalapeño y la cebolla roja.

4. 4

   En un bol grande, mezcla los tomates, el pepino, el pimiento jalapeño y la cebolla roja.

5. 5

   Añade el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal, la pimienta y el chile en polvo.

6. 6

   Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

7. 7

   Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

8. 8

   Sirve la ensalada fría y disfruta.