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Ensalada Picante de Tomate y Pepino
15 min 100 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- tomates400 g
- pepino200 g
- pimiento jalapeño1 unidad
- cebolla roja1 unidad
- aceite de oliva2 cucharadas
- vinagre de manzana1 cucharada
- salal gusto
- pimientaal gusto
- chile en polvo1 cucharadita
Instructions
- 1
Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
- 2
Pela y corta el pepino en rodajas finas.
- 3
Pica finamente el pimiento jalapeño y la cebolla roja.
- 4
En un bol grande, mezcla los tomates, el pepino, el pimiento jalapeño y la cebolla roja.
- 5
Añade el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal, la pimienta y el chile en polvo.
- 6
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- 7
Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
- 8
Sirve la ensalada fría y disfruta.
