Zöldséges rizs

Zubereitung

1. 1

   Mossuk meg a rizst hideg vízben, majd csepegtessük le.

2. 2

   Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.

3. 3

   Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk 1-2 percig, amíg illatos lesz.

4. 4

   Adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk 2-3 percig, amíg kissé átlátszóvá válik.

5. 5

   Öntsünk hozzá 400 ml vizet, és forraljuk fel.

6. 6

   Csökkentsük a hőt, fedjük le, és főzzük 10 percig.

7. 7

   Adjuk hozzá a zöldborsót és a sárgarépát, majd keverjük össze.

8. 8

   Folytassuk a főzést további 10 percig, vagy amíg a rizs és a zöldségek megpuhulnak.

9. 9

   Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

10. 10

    Tálaljuk melegen.