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Crêpes à la Viande
45 min 598 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- farine200 g
- oeufs3 pièces
- lait500 ml
- viande hachée300 g
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et une pincée de sel.
- 2
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- 3
Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- 4
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant environ 30 minutes.
- 5
Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
- 6
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 7
Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 8
Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une petite louche de pâte à crêpes. Étalez-la pour former une crêpe fine.
- 9
Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
