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Côtes de porc grillées avec chou-fleur et sauce à la moutarde
45 min 322 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- côtes de porc4 pièces
- chou-fleur moyen1 pièce
- moutarde de Dijon2 cuillères à soupe
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- vinaigre de cidre1 cuillère à soupe
- miel1 cuillère à café
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- 2
Assaisonnez les côtes de porc avec du sel et du poivre.
- 3
Dans un petit bol, mélangez la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le miel pour préparer la sauce.
- 4
Badigeonnez les côtes de porc avec un peu d'huile d'olive.
- 5
Placez les côtes de porc sur le gril et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- 6
Pendant ce temps, coupez le chou-fleur en petits bouquets.
- 7
Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 8
Ajoutez le chou-fleur et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
- 9
Servez les côtes de porc grillées avec le chou-fleur sauté et nappez de sauce à la moutarde.
- 10
Dégustez chaud.
