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Biscotti di Pasta Frolla
60 min 571 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- farina tipo 00250 gr
- zucchero a velo100 gr
- burro125 gr
- uovo1 unità
- lievito per dolci1 cucchiaino
- aroma a sceltaa piacere
Instructions
- 1
In una ciotola capiente, setacciare la farina tipo 00 e il lievito per dolci.
- 2
Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene.
- 3
Tagliare il burro a pezzetti e aggiungerlo alla miscela di farina e zucchero.
- 4
Lavorare il composto con le mani fino a ottenere un impasto sabbioso.
- 5
Aggiungere l'uovo e l'aroma a scelta, quindi impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- 6
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- 7
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 8
Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.
- 9
Tagliare i biscotti con le formine desiderate e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
