Verdure Grigliate Miste con Zucchine e Peperoni

Istruzioni

1. 1

   Lavare e tagliare le zucchine, i peperoni rossi e le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore.

2. 2

   Affettare la cipolla rossa in anelli sottili.

3. 3

   Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

4. 4

   In una ciotola grande, mescolare le verdure con l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.

5. 5

   Disporre le verdure sulla griglia preriscaldata in un unico strato.

6. 6

   Grigliare le verdure per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando non sono tenere e leggermente carbonizzate.

7. 7

   Rimuovere le verdure dalla griglia e servirle calde.