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Bizcocho de Piña y Canela
50 min 598 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- mantequilla200 gramos
- chocolate1 barra
- canela en polvo1 cucharadita
- piña en trozo140 gramos
- harina de trigo de todo uso260 gramos
- jugo de piña70 ml
- huevos5 unidades
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 2
Derrite la mantequilla y la barra de chocolate a baño maría o en el microondas, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén espumosos.
- 4
Añade la mezcla de mantequilla y chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla bien.
- 5
Incorpora la canela en polvo, la piña en trozo y el jugo de piña a la mezcla, removiendo suavemente.
- 6
Tamiza la harina de trigo y agrégala poco a poco a la mezcla, integrando bien todos los ingredientes.
- 7
Vierte la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado.
- 8
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- 9
Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.
