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Muffins de Choco Canela y Piña
50 min 574 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- huevos5 unidades
- mantequilla200 gramos
- polvo para hornear1 cucharadita
- azúcar120 gramos
- harina de trigo para todo uso200 gramos
- piña en trozos100 gramos
- canela en polvo1 cucharadita
- barra de chocolate100 gramos
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde para muffins con capacillos.
- 2
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- 3
Derrite la mantequilla y agrégala a los huevos junto con el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva.
- 4
Tamiza la harina y el polvo para hornear, y agrégalos a la mezcla de huevos. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Incorpora la canela en polvo, los trozos de piña y el chocolate picado en la masa. Mezcla suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
- 6
Llena los capacillos del molde para muffins con la masa, dejando un pequeño espacio en la parte superior para que puedan crecer.
- 7
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
- 8
Deja enfriar los muffins en una rejilla antes de servir.
