三文鱼牛油果沙拉

Zubereitung

1. 1

   将三文鱼切成小块，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。

2. 2

   鸡蛋放入锅中煮熟（约8分钟），取出剥壳，切片备用。

3. 3

   牛油果对半切开，去核，取出果肉，切片。

4. 4

   绿叶蔬菜洗净沥干，铺在沙拉盘底部。

5. 5

   坚果用刀稍微切碎，备用。

6. 6

   柠檬对半切开，挤出柠檬汁，去籽。

7. 7

   小辣椒切成细圈。

8. 8

   将腌制好的三文鱼用平底锅中火煎至两面微金黄（约每面2分钟），取出稍微冷却。

9. 9

   将三文鱼块、鸡蛋片、牛油果片均匀摆放在绿叶蔬菜上。

10. 10

    撒上坚果碎和小辣椒圈。

11. 11

    淋上柠檬汁，根据个人口味可适量加盐和黑胡椒调味。

12. 12

    轻轻拌匀后即可享用。