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Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant une minute supplémentaire.
Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez-le à la poêle. Faites-le revenir pendant quelques minutes.
Incorporez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
Servez chaud et dégustez.