Poivrons Farcis aux Légumes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.

3. 3

   Épluchez et râpez les carottes.

4. 4

   Épluchez et hachez finement l'oignon.

5. 5

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

6. 6

   Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

7. 7

   Ajoutez les carottes râpées et l'ail semoule, puis faites cuire pendant environ 5 minutes.

8. 8

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. 9

   Remplissez chaque moitié de poivron avec le mélange de légumes.

10. 10