Creato con AI
Protein-Pfannkuchen mit Blaubeeren
20 min 340 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Haferflocken200 g
- Eier4 Stück
- Magerquark200 g
- Blaubeeren100 g
- Backpulver1 TL
- Milch200 ml
Istruzioni
- 1
Haferflocken in einem Mixer fein mahlen.
- 2
Eier, Magerquark, Milch und Backpulver zu den gemahlenen Haferflocken geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- 3
Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
- 4
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
- 5
Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite goldbraun backen.
- 6
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit den frischen Blaubeeren garnieren.
- 7
Optional: Mit etwas Honig oder Ahornsirup servieren.
