Rindfleischsalat

Zubereitung

1. 1

   Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

2. 2

   Den gemischten Salat waschen und in eine große Schüssel geben.

3. 3

   Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Zum Salat hinzufügen.

4. 4

   Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Ebenfalls zum Salat geben.

5. 5

   In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig und den Senf gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. 6

   Das abgekühlte Rindfleisch zum Salat geben und alles gut vermengen.

7. 7

   Das Dressing über den Salat gießen und nochmals gut durchmischen.

8. 8

   Den Rindfleischsalat auf Tellern anrichten und sofort servieren.